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基础烘焙培训课
蛋糕原料知识学习、蛋糕文化和烹调工艺学习、营养和烹调的合理运用、专业食品知识讲解、健康及饮食卫生管理
蛋糕培训课
蛋糕类:萨哈蛋糕、绿茶豆沙戚风卷、提拉米苏、蒙布朗、坚果塔等   饼干类:手指饼干、南瓜子仁曲奇、蔓越莓饼干等   面包类:欧法式硬包、日式吐司、台式花式面包等
裱花培训课
奶油裱花:贝壳边、波浪边、辫子边等多种花边、常用花卉、韩式裱花整款蛋糕   韩式裱花:奶油霜制作、玫瑰、旋转玫瑰、五瓣花、小牡丹、非洲菊等
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