约310个品种，培养具有自主创新研发能力，具备高水平，高技能。主要的培养对象为：没有经验、热爱西点行业，注重技能培养的复合型人才。

约217个品种，培养与市场接轨，有自主创新能力的西点达人。培养目标；就业方向大型酒店，法国餐厅和连锁西点饼房；发展趋向西饼房主管，酒店经理等。

约124个品种,主要培养大型饼房，酒店餐饮厨师长、店长等技术型人才。主要的培养对象为：没有经验、热爱西点行业，注重技能培养的复合型人才。

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